为增进国际饮食文化了解,创新语言教学模式,推动跨文化交流与融合,外国语学院于2025年5月27日在外院多媒体教室8举办了一场别开生面的韩国传统美食——紫菜包饭制作活动。本次活动吸引了众多师生积极参与,通过沉浸式美食制作体验,参与者们一同感受韩国饮食文化魅力。
为活动伊始,李芝姺老师播放了紫菜包饭的制作视频,并通过图片一一展示紫菜包饭制作所需材料——黄瓜、胡萝卜等食材和竹帘、寿司刀等工具,同时将图片与韩语词汇一一对应,让原本陌生的专业名词变得直观易懂。随后,师生共同分发食材与工具,制作环节正式开始。在制作过程中,李芝姺老师使用韩语详细讲解了米饭调配、食材铺陈、竹帘卷压等制作工序,将美食制作现场转化为沉浸式语言学习课堂,让学生们在领略韩国美食魅力的同时,轻松掌握实用的韩语表达,实现“舌尖上的语言学习”。活动过程中,院长龚卫东亲临现场,与同学们一同体验紫菜包饭的制作,现场氛围活跃,师生互动温馨融洽。至此,此次活动圆满结束。
此次紫菜包饭制作活动的顺利举办,不仅为师生提供了跨越语言与文化的互动平台,也是外国语学院“沉浸式文化育人”的一次创新实践。未来,学院将持续推出“文化+美食”系列活动,让多元文化在美食的烟火气中交融碰撞,为校园文化建设注入全新活力。